脇役を食べたくてちらし寿司

「今日のお昼は寿司を食べたいなぁ」……府中街道を自転車で東村山駅方面に走っていた私は、ふとそう思った。で、向かったのが、東村山駅東口にある寿司屋「瀞寿し」。



　お店の前に来るまでは、にぎりの気分だったのだが、入り口横のホワイトボードを見て気分が変わってしまった。「カンピョウとかでんぶとか、脇役を食べたいなぁ」……そう思った私は、お店に入ると迷わずすぐに「ちらし寿司」（８４０円）を頼んだ。



　しばらくして出て来たのがコレ。一応、主役はエビとかホタテ、マグロなどなので、それらが前面に出ているが、ちょっと裏の方を見ると……あるある。かまぼこ、カンピョウ、でんぶ。何となくこの日はこういう脇役が食べたくなったんだよね。

　主役が旨いのはもちろんだけど、脇役も旨いなぁ。特にカンピョウは久々に食べたから「そうそう、こんな食感と味だったよ。旨いなぁ」と噛み締めちゃったよ。

　

　あさりの味噌汁と、食後のフルーツを食べてごちそうさま。ヘルシーでありながら満足感があるランチだったよ。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町２－20－69
電話：[phone]
営業時間：午前11時半～午後10時（ランチタイムはオープンから午後２時まで）
定休日：月曜




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。



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