さすがに味噌ラーメンの4連チャンはマズいと思った私だが、相変わらずラーメン気分は続いている。ということで、今回向かったのは、府中街道沿いにあるお弁当&定食屋の
「じゃがいも」。このお店、基本は定食なんだけど、なぜか麺類が充実しているんだよね。
で、今回、私が頼んだのは「塩野菜ラーメン」(600円)。「野菜たっぷり」というウリ文句に魅かれたんだよね。
これが「塩野菜ラーメン」。軽く炒められたキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラがドーンと乗っている。
ただ、スープを見ると、あんまり「塩」って感じがしない。レンゲでひと口飲んでみると……うーん、確かに醤油がガツンと効いているスープではない。乗っている炒めた野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わいだ。
麺はプリプリの西山製麺。スープに絡んだ麺も旨いんだけど、このラーメンはやっぱり野菜が主役。シャキシャキの食感で、キャベツなんか甘くて旨いこと! この野菜の味付けが絶妙なんだよね。
シャキシャキしているからよく噛む。そのせいか、食べ終えるとかなり満腹になるんだよね。これはヘルシー感もあるし(実際にヘルシーかどうかは疑問だけどね 笑)、私みたいなメタボな中高年にはいいかもね。
【DATA】住所:東村山市久米川町4-39-26
電話:042-395-9446
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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