ヘルシーなエスニック料理で〆

　約１年ぶりに東村山市にやって来た友人のマサトと昼の２時から、久米川駅南口のチェーン系中華料理店「ぎょうざの満洲　久米川南口店」、居酒屋「安太郎」とハシゴ飲みした後、向かったのは……。



　久米川駅南口にあるエスニック料理店「らいすぺ～ぱ～」だ。実はマサトが今回、一番行きたかったのはこのお店だった。このお店でガッツリと食べるつもりだったから、これまでの２軒は軽めだったんだよね。
　と言っても、私は翌朝早くから仕事だから、１時間程度しか付き合えないけどね（笑）。



　カウンター席に座って何も注文していないけど、出て来たのがコレ。お通しってことだね。ホタテを使ったサラダなんだけど、旨いなぁ。



　では、ハートランドビールで乾杯。グラスがタイビールの「シンハー」ってのがいいよね。



　これはマサトが頼んだ「ゴイクン（生春巻き）」（４５０円）。中に入れるメイン食材を

＊ゆで鶏
＊生ハム
＊合鴨パストラミ
＊小エビ
＊スモークサーモンとアボカド

の５種類から選べるんだけど、マサトが選んだのは、合鴨パストラミ。胡椒が効いていて旨いんだよね。



　これは私が頼んだ「彩りやさいのピクルス」（２８０円）。やっぱり野菜をシッカリ食べないとね。程よい酸っぱさが旨いし、「体にいい」って感じがするんだよね。



　ホワイトボードに「ラム肉のたたき」（６８０円）があるのをマサトが見つけて注文。
　見た感じ、ほとんど生肉って感じだけど、柔らかくてラムの味と香りが噛むほどに口に広がる。一緒に乗っている野菜もモリモリ食べられる。ラム肉自体もヘルシーだけど、野菜がいっぱい食べられるという点においても、これは意外とヘルシーな料理だね。



「コレ、ちょっと食べてみてよ」とマスターが出してくれたのは、パクチーペーストをクリームチーズに練り込んだモノ。添えられているクラッカーにたっぷり乗せて食べると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　ちゃんとパクチーの味がするんだけど、クリームチーズがいい感じにマイルドにしている。これならパクチーが苦手の人でも食べられるかもね。
　コレ、この日のホワイトボードメニューにはなかったから、たぶんこの時は試作段階だったのかもね。お店のフェイスブックページを見ると、最近、新メニューとして「パクチークリームチーズ」（２８０円）が紹介されていたから、メニューとして完成したんだね。コレ、旨いからぜひ食べて欲しいな。
　それにしても先日食べた「メースィールアン」の「野菜炒め」といい、タイ料理をはじめとしたエスニック料理って、野菜をいっぱい使った料理が多くて、意外とヘルシーなんだね。今まで気づかなかったよ。


　と、ここでリミットの午後７時となったので、私はマサトを残して帰宅することに。いつも思うけど、マサトと飲むと楽しいし、刺激になる。今度はいつになるかな？　また飲もうな、マサト。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３２－３８　第一武蔵ビルＢ１階
電話：[phone]
営業時間：ランチタイムは午前１１時３０分～午後３時／ディナータイムは午後５時３０分～１１時３０分（ラストオーダーは午後１０時３０分）
定休日：木曜
提携駐車場あり（１時間分の駐車チケットサービス）
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。