最後までスープが熱々！体が温まる特製味噌タンメン

　なかなか実行できないでいるのだが、読者の皆さんからコメントで「コレが美味しかったよ」と教えてもらったメニューは、できるだけ食べて記事にしたいと思っている。
　ということで先日、「そう言えば……」と、東村山駅東口のラーメン店「丸哲」の「台湾まぜそば」（８００円）が「スーパーまいう～！！」というコメントがあったなぁと思い出したので、行ってきました。



「台湾まぜそば」って食べるの、初めてだなぁ。どんな感じなんだろう……とワクワクしながら久しぶりにやってきた「丸哲」。まずは表に出ているメニューをチェック。



　へぇ、「特製　生馬麺（サンマーメン）」（７８０円）か。本町の中華料理店「どんどん」が閉店してから、「サンマーメン」を出すお店がなくなったから、ちょっと気になるなぁ。
「特製タンメン」（７５０円）も旨そうだ。

　気になるメニューがあるけど、初志貫徹、「台湾まぜそば」を今日は食べるぞ……と思ってメニューを見るのだが……うーん、見当たらないなぁ。まあ、とにかくお店に入ってみるか。

　入ってカウンター席に座り、改めて壁に貼ってあるメニューを見たのだが、やっぱり「台湾ませそば」はない。大将に聞くと、もうやっていないのだとか。エーッ、ショック！
　それじゃあ、どうしよう。
　気分的には「味噌拉麺」（６３０円）を食べたいんだけど、普通に「味噌拉麺」というのは情報としてどうだろうなぁ……と思いつつ、メニューを見ると、「特製タンメン」の文字の上に「味噌味でもＯＫ」と書いてあるではないか！
「これだ！」と思った私は、「特製タンメン」の味噌をお願いした。

　待っている間、ボーッと厨房を見ていると、大将が中華鍋で肉と野菜を炒め、スープを入れているではないか。そこに味噌を入れてさらに中華鍋を振るっている。
　これって札幌ラーメンのつくり方だよね。何だか俄然、期待度が増してきたよ。



　で、これが「特製タンメン」の味噌味。いやいや、コレはタンメンというより、もはや味噌ラーメンでしょう。スープの色もいいし、野菜も盛りだくさん。旨そうだなぁ。



　まずはスープを……。

熱ッ！Ｏ(≧∇≦)Ｏでも旨ッ！！！

　ほとんど湯気は立ってないし、油膜があるようにも見えなかったから、簡単に口に入れてしまったけど、「何で？」って言うくらい熱い、熱い。でも旨い、旨い。



　野菜の下から麺を引き出すと……あれ？　前回食べた「中華そば」と違って中太麺だ。しかも黄色い。まるで札幌ラーメンの定番である「西山製麺」みたいだ。これがプリッとした食感で旨いんだなぁ。スープにもよく合ってる。

　麺を食べ終わった後も、スープは熱々。底に沈んでいる野菜をレンゲでサルベージしつつ熱々のスープを飲み……。



　完食！　いやあ、体がポカポカするよ。口の中はベロベロだけどね（笑）。いやあ、味噌味にして大正解だと思う。これに赤玉を入れたら、温まるどころか汗だくになっちゃいそうだ（笑）。だけど、これなら赤玉を入れても、かなり旨いだろうなぁ。今度やってみようかな。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町２－３－２０
電話：[phone]
営業時間：午前１１時～午後１１時
定休日：木曜
店内禁煙
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。