家庭的な味わいで後を引く醤油ラーメン

　昨年末のこと。久米川駅からバスに乗って新秋津駅に向かう途中、ちょうど恩多辻を過ぎたあたりに、マンションの１階部分に暖簾のようなモノが見えた。「あれ？　こんな所にお店なんかあったっけ？」と思い、後日、行ってみて、そのお店が「酒麺処　彩木（さいき）」という店名であることを確認。この時は営業時間が午後５時からで、居酒屋的なおつまみメニューとラーメンのメニューが貼り出してあることから、私は「ラーメンを出す居酒屋なんだな」と思っていた。だってね、日本酒では東村山の銘酒「屋守」を置いてるんだよ。「これは間違いなく居酒屋メインだろう」と思うよね。

　行きたいのは山々なんだけど、夜にこの場所に繰り出すのは、ちょっとむずかしく、なかなか行けずにいた私。先日、散歩がてら昼間に行ってみた。すると……。



　ナント、暖簾が出ているではないか。昼飲み営業を始めたのかな？　と思いつつ近づいてみると……。



　あっ、なるほど。昼はラーメン専門店としてやるワケね。居酒屋のサイドメニューとしてのラーメンじゃないってことなのかな？
「これは入ってみるしかないだろう」とお店に入ってみた私。
　店内は意外と広く、入って左側にカウンターがあり、席が５つ並んでいる。そして右側のスペースには４人掛けのテーブルが４卓ある。
　カウンターに置いてあったお店のチラシを見ると、


お酒が飲めるらーめん屋です！


と書いてある。「ラーメンが食べられる居酒屋」ではなく、あくまでもラーメン屋であり、ラーメンがメインなんだね。ということで、このお店、ブログでのジャンル分けでは「ラーメン」に入れることにした。

　さて、それではラーメンのメニューを見てみますかね。

＊醤油らーめん
＊味噌らーめん
＊塩らーめん
＊つけめん

　どれも税込で５８０円。「チャーシューメン」は醤油でも味噌でも塩でも２００円増しの７８０円。もちろん税込。安いなぁ。
　私は「醤油らーめん」を頼んでみた。



　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。お盆に乗ってコショウとともに運ばれて来て、ちょっとビックリ。



　盛り付けが何となく、家庭でつくるラーメンっぽい。特にちょっとデコボコした味付玉子を見ると、すごく手づくり感あって「そうそう、殻を剥くのは大変なんだよね」と何だか親しみが湧いてくる。
　まずはレンゲでスープをひと口……うん、スッキリしている……と思ったら、あとから塩気がやってきた。せっかくだからと、添えられたコショウを入れると、塩気と相まって、キリッとした味わいになった。



　麺は中太の緩い縮れ麺。特にインパクトはない。でも具材の方は一見、普通っぽいけど、メンマにしろチャーシューにしろ、シッカリとつくられた味がして旨い。



　味付玉子もほら、こんなに黄身がトロトロ。こんなトロトロ玉子じゃ、そりゃ殻を剥くのが大変だわ。



　スープを飲み干して完食。全体的に家庭的な優しさを感じる味わいで、ガツンとくるインパクトはないんだけど、妙に後を引く旨さがある。
　ふぅ～ッとひと息つきながら何気なくメニューを見ると、下の方にこんな文字が。



　エッ、「麻辣麺」（７５０円）と「カレーらーめん」（７５０円）があったんだ。「麻辣麺」は花山椒を使っているのか。これは魅力だなぁ。夜のメニューも食べてみたいけど、次回は「麻辣麺」を食べてみたいなぁ。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町３－２０－３２
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後１時５０分／午後５時～１１時
定休日：火曜
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。