惜別のサンマーメン

　ちょっと寂しい気持ちを抱きつつ、やって来たのは、本町の鷹の道沿いにある中華料理店「どんどん」。



　なぜ「寂しい気持ち」を抱いていたかというと、友人からこのお店が閉店するという話を聞いていたからだ。ウソであって欲しいと思いつつ、お店に近づくと……。



　やっぱり閉店ですか。ちょっとここ数年、まちの中華料理店の閉店が多過ぎるよ。
　まあ、事情があってのことだろうから、仕方ないのだろうけど、寂しいなぁ。７月２９日までなのかぁ。最後に食べるのは、やっぱりアレだよね。



　この幟のメニューがウリだもんね。最後に食べるなら、コレしかないでしょう。

　店内に入ると、ご主人と奥さんが仲睦まじく切り盛りしている。お二人ともすごく元気そうだ。だとしたら、どうして閉店しちゃうんだろうか？……そんなことを思いつつ、私は「サンマーメン」（７００円）を注文した。



　しばらくして「お待ちどうさま」と運ばれて来たのが、こちら。これが“幻のサンマーメン”だ。
「サンマーメン」についてのウンチクは、このお店を最初に紹介した２００５年の記事に書いてあるので、興味のある人は読んでみてください。



　考えてみれば、このお店のウリである「サンマーメン」を食べるのは、２００５年の取材以来だから、８年ぶりになるのか。
　でも、たっぷりの野菜あんと醤油スープのコントラストは変わらないなぁ。値段も８年前と同じだ。



　麺は細い縮れ麺。トロみの強い野菜あんに絡めながら食べていると、次第に野菜あんが醤油スープに溶け出して、微妙に味が変化していく。これが何とも楽しいんだよね。
　本来は途中で酢をかけるのが、「サンマーメン」の食べ方なんだけど、最後だから自分がやってみたい食べ方を試してみた。



　ラー油を少し垂らして、ズズズッ……ああ、思った通り、いい味だ。
　そして酢をひと回しして、サッパリとした味わいに変化させ、スープまで全部飲み干して……。



　完食！　別に狙ったワケじゃないんだけど、丼に書かれた「どんどん」の文字に光が当たっていて、まるで「忘れないでくれよ」と言っているようだ。

とっても美味しゅう(´ ▽｀).。ｏ♪♪ ございました！

　会計の際、ご夫婦に「お二人とも、とても元気そうなのにどうして閉店なんですか？」と聞いてみた。すると奥さんは右手で鍋を振るうポーズをしながら、

「二人とも、３５年も鍋を振ってきたから、もう腕がね」

と話し、左手で右肩をさすった。
　そうでしたか。この地で３５年間も頑張って来られたんですね。本当にご苦労さまでした。そして、今まで美味しい料理をありがとうございました。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市本町３－６－１２
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後８時１５分
定休日：火曜（祝日の場合は翌水曜）




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。