ただ、ただ、残念！…オンリーワンのラーメン消える

　一体、何から書けばいいんだろう。
　実は１カ月ほど前から、八坂小学校近くにあるラーメン店「北海道ラーメン」が「閉店する」という話を聞いていた。
　かなり確かな筋からの情報なんだけど、それでも信じられなくて、久しぶりにラーメンを食べながらお姉さんから直接話を聞こうと思い、３月５日に私はお店に行ってみた。
　いつもなら火曜だから昼営業しているハズなのだが、暖簾は出ていなかった。そして入り口にはこんな貼り紙があった。



「休業」という言葉に、私はホッとした。「休業」ということは、事情が解決したら営業再開するってことだもんね。

　でも、それから１週間後。再び私のもとに「閉店」の情報が寄せられた。辛い作業だけど、事実を確認しなくちゃと、３月１７日、私は「北海道ラーメン」に行ってみた。



　府中街道から見える赤いテント。日曜だから昼間に暖簾は出ていない。



　お店に近づくと、いつものように半分シャッターが閉められているけど、そのシャッターに何やら貼り紙が……。



エーッ！ (ﾟдﾟlll) マジですか！！

　脱力感とともに後悔の念が沸々と湧いてくる。最後にこのお店のラーメンを食べたのは２０１１年の９月。その後、手術をしたものだから、こってり系をセーブして食べに行かなかったんだよね。
　参ったなぁ。食べておきたかったなぁ……。



　最初にこのお店のことを知ったのは、２００５年のこと。夜だけ営業していたんだけど、暖簾は出ているものの半分シャッターは閉じているし、入り口はサッシの引き戸だし、入りづらいことこの上なかったなぁ。



　昼営業を始めたのは２００９年から。慣れるとどうってことないけど、このお店のたたずまいは、初めての人には昼間でもちょっと入りにくいかもね。



　これは私が最後に食べた「塩ラーメン」大盛りにバターとチャーシューをトッピングして脂増しにしたモノ。個人的には「塩ラーメン」が一番好きだったかも。



　これは「味噌ラーメン」の脂増し。最初はこのスープが少し苦手だったんだけど、慣れると脂増しじゃないと満足しなくなったんだよね。



　これは「醤油ラーメン」の脂増し。



　脂増しのこの油膜がたまんないんだよね。



　スープも独特だけど、自家製のこの麺がモチッとしていて旨かったんだよね。



　忘れちゃいけないのが「餃子」。自家製の皮はもちろんのこと、中のあんも旨かったなぁ。これをスープに泳がせて食べるのも旨かった。

　スープも麺も間違いなくここでしか食べられないオンリーワンのモノだったと思う。だから閉店してしまうと、もう二度と食べられない。
　本当に残念。ただ、ただ、残念。

　閉店に至るまではいろいろな事情があったのだと思う。お父さんの後を継いで、１０年以上も頑張ってきたお姉さんには、「ご苦労様でした。美味しいラーメンを今までありがとうございました」と心から言いたい。

　いろいろ飲食店との出合いがあるけど、私はこのお店と出合えて、この“人を選ぶ”オンリーワンのラーメンを好きになれて本当によかったと思う。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町３－３２－２８
営業時間：午後６時～１１時（火曜は午前１１時１５分～午後２時半で、夜の営業はナシ）
定休日：水曜
店内禁煙
駐車場：３台分あり




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。