安くて旨い九州系の豚骨ラーメン

　久米川駅南口にあったラーメン店「らーめん　たつ」が２０１０年１０月に閉店して以来、久米川駅周辺では九州系の豚骨ラーメンは食べられなくなってしまった。
　九州系の豚骨ラーメンは替え玉システムがあり、中高年にはとても“危険な食べ物”なんだけど（笑）、たまに無性に食べたくなるんだよね。特に飲んだ後とか（笑）。そういう時にお世話になったのが、「らーめん　たつ」だったんだよね。
「食べたい」と思った時に食べられないのはすごく寂しい。「どこか近くに九州系の豚骨ラーメン店がオープンしないかなぁ」と思っていたら、恩多町の商業施設「イーストビレッジ」の近くにいつの間にか、こんなお店がオープンしていた。



　多摩地域を中心にチェーン展開している「哲麺」で、こちらの店名は「哲麺　三十八代目　東村山店」。

　券売機で食券を買うシステムなんだけど、トッピングが多いせいか、とにかくメニューが多い。でも基本は「豚骨醤油」と「豚骨味噌」、「豚骨塩」の３つ。そこで私はこのお店で一番基本のラーメンだと思われる「豚骨醤油ラーメン」（５００円）を注文。
　九州系の豚骨ラーメンは麺の固さを注文できるから、私は「ばりかた」でお願いした。
　普通は固くする注文しかないんだけど、このお店には「ちょいやわ」と「やわらかめ」があって、ちょっとビックリ。



　よく見ると、このお店、麺の固さだけでなく、「脂」と「味」も変えられるようだ。そこで私は「脂」を「こってり」に、「味」を「こいめ」でお願いした。



　卓上には辛子高菜と紅生姜が置いてある。ラーメンに紅生姜を入れるのは個人的に好きじゃないけど、辛子高菜は大好き。これがあるのはポイントが高いねぇ。



　固さを「ばりかた」にしたから、出てくるのが早い、早い。
　これが「豚骨醤油ラーメン」の脂こってり＆味濃いめだ。丼そのものは小さいんたけど、５００円でこの内容なら納得。



　スープにはマー油が入っているのか、表面がやや茶色がかっているけど、合間に見える白っぽいスープはまさしく九州系の豚骨スープ。ひと口飲んでみると……。

旨いねぇ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

　脂こってり＆味濃いめにして大正解かも。これは、もろに私好みの味だ。脂こってりと言っても、背脂チャッチャ系じゃないから、そんなにしつこくなく、むしろマイルドですらある。



　麺はストレートの極細麺。芯が少し残ったようなポキポキ感がたまんない。旨いなぁ。
　あっと言う間に食べちゃったよ。



　ということで、替え玉（５０円）を注文。今度は「ばりかた」のもう１つ上の固さである「はりがね」でお願いした。（このお店にはさらにもう１つ上の固さ「こなおとし」がある）



　替え玉を入れたあと、今度は卓上の辛子高菜をたっぷり投入。少しかき混ぜて食べると……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　いやあ、たまんないねぇ。これは旨いよ。辛さと高菜の触感、そして「はりがね」にした極細麺のポキポキ感。久しぶりに九州系の豚骨ラーメンを食べたせいもあるかもしれないけど、これは旨すぎ。



　あやうくもう１回、替え玉しそうになったけど、グッと我慢し、スープを飲み干して完食。いやあ、旨かったなぁ。しかもこれで５５０円だもんね。コストパフォーマンスもかなりいいと思うなぁ。

　麺１玉のボリュームは少なめだから、ガッツリ君なら３回くらい替え玉をしないと物足りないだろうなぁ。それでも６５０円だからね。安いと思うよ。



　お店を出る際に、「替え玉無料券」をもらっちゃった。そうでなくても旨かったから「再訪必至」と思っていた私。こりゃ絶対行くね。しかも「替え玉無料券」を使った上で、もう１回替え玉すると思うな（笑）。まんまとお店のワナにはまっているよ（笑）。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市恩多町３－１３－１
電話：[phone]
営業時間：午前１１時～午後１１時
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。