確実にスタミナが付くこってりラーメン

　暑くて夏バテ気味だからといって、サッパリ系やアッサリ系ばかりに逃げてちゃダメだろう。根本的に解決するためにはやっぱりスタミナをつけなきゃ……ということで、やって来たのは、久米川駅南口のラーメン店「麺匠　和蔵」。
　なにしろお店の名前を冠した「和蔵ラーメン」（７８０円）は、

豚を堪能する超濃厚こってりラーメン

ということだからね。



　お店はここしばらく閉店して、改装したという話だけど、パッと見た感じ、外観には変化はない。ただ……。



　こんな貼り紙があったりなんかして。「ラーメン屋が作る　冷やし蕎麦」って、すっごく気になる。アッサリしてそうだしね……おおっと、いかん、いかん。ここでアッサリに走っては、このお店に来た意味がない（笑）。

　ということで、お店に入り、カウンターに座り、メニューを見る。「和蔵ラーメン」を頼もうと思ったけど、メニューを見たら、その隣に「スタミナ和蔵ラーメン」（８３０円）なるモノがあることに気づいた。スタミナを付けるために来たのだから、これはもう食べなきゃダメでしょう。



　ということで、目の前に現れたのは、「スタミナ和蔵ラーメン」。ランチタイムは大盛りサービスということなので大盛りにしてもらい、麺は細麺と太麺から選べるということなので太麺にしてもらった。
　もうビジュアルからスタミナ満点、お腹いっぱいって感じ（笑）。本当に夏バテ状態だったら、見た瞬間、「ごちそうさまでした」って言っちゃいそうだ（笑）。



　トップに盛られている、この刻みニンニクが「スタミナあるぜ！」って主張している。



　そしてこの白く泡立った濃厚な豚骨スープ。このスープと刻みニンニクはまさに最強のスタミナコンビと言えるかも。



　スープをレンゲですくうと、ほら、背脂が浮いている。「大丈夫かなぁ、オレ」と思いつつ飲んでみると……おっ、こってりと言えば確かにこってりだけど、思っていたほどじゃない。旨いなぁ。
　全体の盛り付けを崩して、刻みニンニクをスープに溶かし込み、再びレンゲですくってひと口……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　こりゃたまんないね。ニンニクってスタミナを付けるとかの効用以前に、食欲を高める力があると思うんだけど、この豚骨スープに溶かし込むと、まさに食欲増進パワーが全開って感じ。旨さが後を引いて、何度も何度もスープを飲んでしまう。



　具材をかき混ぜると、麺が表に出てくるのだが、この麺が太くで旨そうなんだなぁ。ゴワッとした見た目のイメージ通りの食感で、超濃厚のこってりスープに全然負けていない。
　シャキシャキのモヤシも旨いし、トロトロのチャーシューも、シッカリ味の染みたメンマも旨い。
　最初は「食べられるかなぁ……」と思ったけど、気が付くと……。



　スープまで飲み干して完食。いやあ、元気になったよ。こんなこってりしたモノをまだ食べられるという事実が一番、私を元気にしてくれたりしてね（笑）。ごちそうさまでした。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－１８－９
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後３時／午後６時～翌朝５時
定休日：日曜




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。