やっぱり旨い中華料理店のカツ丼

　カツ丼と言えば、とんかつ専門店とそば屋の専売特許のようなメニューなんだけど、意外なことに中華料理店でもメニューの１つとして出しているところが多いんだよね。しかもコレが旨かったりするんですよ。
　閉店してしまった久米川駅北口の「新々飯店」も旨かったし、同じく久米川駅北口にある「昭和軒」、八坂小学校近くの「宝来屋」も旨かった。なぜなんだろうねぇ？　すべての中華料理店のカツ丼を食べたワケじゃないけど、不思議とハズレがない。

　そんなワケで、カツ丼が食べたい気分だった私は、久米川駅北口の中華料理店「揚子江」に入ってみた。頼んだのはもちろん、「カツ丼」（７８０円）。
　ちゃんと肉を切り出し、とんかつを揚げるところから始めるから時間がかかる。



　しばらく待ってから運ばれて来たのが、こちら。とんかつ専門店やそば屋なら味噌汁が付くのだろうが、そこは中華料理店。付くのは中華スープだ。



「カツ丼」が旨そうじゃないの！　玉子がトロトロでさ。



　カツも割りと肉厚でいいねぇ。揚げたてだし、何よりこの玉子の絡み具合が何とも言えない。
　ではでは、いただきま～す……うん、うん！　旨いッ！　ご飯の量もシッカリあるし、合間に飲む中華スープも旨い。
　どうして中華料理店のカツ丼って旨いんだろう？　不思議だなぁ。今まで食べた中華料理店のカツ丼から考えると、とんかつ専門店やそば屋より、コロモが薄いっていうのは、傾向としてあるかもしれない。でもそれだけが旨さの秘密とは思えない。何だろうね？（笑）



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市萩山町５－２－５
電話：[phone]




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。



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