絶品の春限定メニュー

【お詫び】
　冒頭からお詫びしないといけない。
　実は今回の話、５月の初めに取材したモノ。だからタイトルに「春」という言葉が入っているんですよね。
　で、現在は７月。夏です。当然ながら、今回紹介する「春限定メニュー」はお店にはありません。「行って食べらないなら意味から、紹介しなきゃいいじゃん」と思うかもしれないけど、これが本当に旨かったんですよ。
　だから、来年もぜひメニューとして出して欲しいという期待を込めて紹介したいと思う。


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　５月のゴールデンウィークの最中、私は「どこかで軽く飲もうか」と、友人とともに久米川駅南口周辺を歩いた。そしてバー「Ｌｉｅｎ（リアン）」の前を通ったら……。



　おっ、「春限定メニュー」か。何があるんだ？


＊湯布院の桜そば　自家製かき揚げ付き（７８０円）
＊あさりと菜の花のアンチョビワイン蒸し（６８０円）
＊手づくりバッケ（ふきのとう）味噌とクリームチーズのディップ（６００円）


　このうち「湯布院の桜そば　自家製かき揚げ付き」は完売となって２本線で消されていたいた。私も友人も「手づくりバッケ（ふきのとう）味噌とクリームチーズのディップ」が凄く気になったので、「ここで飲もうか」と入ることにした。



　まずは樽生スパークリングワインで乾杯。これ、凄く飲みやすくて気に入っているんだよね。



　で、お通しが運ばれて来たんだけど、これが豪華でビックリ。何コレ？　軽く１杯引っ掛けるだけなら、これで十分だよ……とは思うものの、やはり「春限定メニュー」の「バッケ味噌とクリームチーズのディップ」が気になるから注文。



　そして来ました、来ました！　これが「バッケ味噌とクリームチーズのディップ」。色を見ると、白っぽくてバッケ味噌は控えめという感じ。まずは手に少し取ってペロリ……。

旨いねぇ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

　ああ、こんな味になるんだ。ふきのとうの爽やかなエグみと味噌のほんのりとした甘さがバッケ味噌の特徴なんだけど、クリームチーズと合わせると、とても爽やかな味わいになる。いや、「爽やか」という表現は変かなぁ。でも、バッケ味噌のいいところだけが残っているという感じ。バッケ味噌が苦手という人でも、これなら食べられると思う。そしてバッケ味噌が大好きという人は、もちろんコレも気に入ると思う。



　それでは添えられたバケットに乗せて、いただきま～す……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　バッケ味噌は無性に白いご飯が欲しくなるけど、これはバケットで大正解。そのままで食べるよりさらに旨い。樽生スパークリングじゃちょっと弱いかな。ワインがいいね、きっと。



　ここでなぜかパスタが登場。友人が「お腹が空いてきた」というので、マスターにお任せで頼んだら、こんなにボリュームたっぷりで出て来た。マスター、盛りが良すぎるよ（笑）。もちろん、味も抜群。旨い。バーでこんなシッカリしたパスタが食べられるとは思わなかった。


　ということで大満足でお店を後にした私と友人なんだけど……マスター、記事にするのが遅れてごめんなさい。
　来年も「バッケ味噌とクリームチーズのディップ」を出してくださいね。絶対、また食べに行きます。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－１８－９－２階
電話：[phone]
営業時間：午後７時～翌朝５時
定休日：火曜
フェイスブックはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

気軽にフラッと入れるバー

　久米川駅南口周辺で友人と軽く飲んだあと、「次はどこに行こうか？」と考えた時、「そうだ、あのお店に行かなくちゃ」とあるお店のことを思い出した。それが今回紹介するバー「Ｌｉｅｎ（リアン）」だ。



　場所は久米川駅南口のラーメン店「麺匠　和蔵」の２階だ。２０１４年４月１１日にオープンしたお店で、「麺匠　和蔵」が関わっているバーということで、ちょっと気になっていたんだよね。

　店内にはカウンター席とテーブル席があり、私と友人はカウンター席に座った。ちょうどこの日はワールドカップの試合が行われていて、店内は盛りあがっていた。私もサッカーは好きなので、「試合が見られてラッキー」と思いつつ、大型テレビを眺めた。



　まずはこのお店のウリでもある「樽生スパークリングワイン」で乾杯。コレ、すごく飲みやすくて旨い。しかも３８０円と安い。「バー」というと、お酒が高いイメージがある人もいると思うけど、このお店は全体的にお酒の値段はリーズナブルだ。



　ツマミとして頼んだのは「自家製スモーク盛合せ」。チーズにカキ、サラミ、うずらの玉子などなど、ワンプレートにいろいろ乗っている。いやあ、これはいいツマミだねぇ。スモークの香りだけでお酒が飲めちゃう。

　メニューを見ると、ユニークな料理がいろいろとある。中でも「エッ！？」と思ったのが、コレ……。



　コレ、何だと思いますか？　
　刺身だというのはわかりますよね？　問題は何の刺身かということ。何だと思います？

　正解は「生ハム刺身」（７８０円）。普段、私が食べている生ハムなんて、ペラッペラで透け透けの薄いモノだから、この分厚さにまずビックリ。



　アップで見ると、確かに生ハムだ。でも何も言われなければ、「マグロ」と思っちゃう人もいるかもね。
　それではワサビを軽く付けて、いただきま～す……。

旨いねぇ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

　いやあ、旨いもんだねぇ。何だろう、すごく贅沢な食感と味わいだ。
　マスターも気さくで楽しいし、このお店すごく気に入っちゃったなぁ。

　マスターの話によると、店名の「Ｌｉｅｎ」とは、フランス語で「絆」「つながる」という意味があるのだとか。人との繋がりを久米川で勉強し、周りのお店やお客さんに助けられながらオープンにこぎつけたお店なので、この店名にしたのだという。

　仕事帰り、「まっすぐ家に帰るも何だなぁ」と思うことってあるじゃないですか。そんな時にフラッと寄って一杯飲んで帰る……そんな帰宅までのワンクッションにピッタリのお店だと思う。覚えておいて損はないと思うよ。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－１８－９－２階
電話：[phone]
営業時間：午後７時～翌朝５時
定休日：日曜
フェイスブックはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。