ツマミとしても最高！絶品過ぎるリゾット

「一体いつごろ取材したモノを載せてるんだ」と怒られそうだけど、これが２０１６年最後の取材記事です。ごめんなさい。


　クリスマスのほんの少し前の話。寒いとどうしても「熱燗で一杯」の気分になってしまう私なんだけど、この日はクリスマスが近いということもあって「ワインが飲みたい」気分になり、友人を誘って久米川の街へ。
　向かったのは……。



　久米川駅南口はウイング通りにあるイタリアンバル「Ｓｉ　Ｔｏｎｎｏ（スィ・トンノ）」。このお店、リーズナブルでちょっと面白い料理を出してくれるから好きなんだよね。



　ちょうどこんなイベントをやっていた。よく居酒屋などで「ちょい飲みセット」があるけど、大抵は飲み物１杯にツマミというパターンなんだけど、このセットは飲み物が２杯付くという。コレ、何気に画期的じゃない？
　ということで、まずはこのセットからスタート。



　お通しが小さいながらもアヒージョってのがうれしい。



　ではでは、赤ワインで乾杯。ワインは家でも飲むけど、やっぱりお店で、こういうグラスに入ったワインを飲むと、しみじみ「旨いなぁ」と思うね。



　セットのおつまみは「大山鶏のカルパッチョ」をチョイス。これなら確かにワイン２杯はイケるね。こういうちょい飲みセットで「こちそうさま」とサッと立ち去れる粋な大人になりたいけど、私はお酒が入るとすぐにお尻に根が生えて、いろいろ食べてしまうんだよなぁ（笑）。



　これは「ナポリ生まれの水餃子」（４８０円）。皮がモチッとしたラビオリって感じかな。



　お酒がなくなったので、９０分の飲み放題に移行。何だかお店の「思うツボ」にハマッている気がするけど（笑）、飲みたい気分だからいいか。



　ということで、赤ワインとチェイサー代わりの生ビールを注文。ベロベロに酔う気マンマンってところかな（笑）。



　と、そこへ頼んでいた「カキとブロッコリーのアヒージョ」（４８０円）が運ばれて来た。



　コレですよ、コレ。旨そうじゃないの。
　エッ？　カキがよく見えないって？



　コレでどうですか？　では、いただきま～す……。

旨いねぇ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

　小振りだけどプリップリ。お酒が進んじゃうなぁ。



　軽いツマミも欲しいと思い、頼んだのが「オリーブ盛り合わせ」（２８０円）と「彩り野菜の自家製ピクルス」（３８０円）。上から見ると、「ピクルスって、コレだけ？」と思うかもしれないけど……。



　結構、ギッシリと入っているんですよ。私はサラダより、ピクルスの方が好きだから、これはうれしいな。


　友人と飲みながらいろいろ話をしていると、店員さんが何やら大きなモノを抱えてやってきた。



「リゾットの仕上げをさせていただきます」と、おもむろに真ん中の穴に入っているリゾットをかき混ぜ始めた。

　エッ、これって？

「そうなんです。パルミジャーノ・レッジャーノです。熱々のリゾットをここでかき混ぜることでパルミジャーノが溶けて絡んでいくんです」


　ウォォォ！　何じゃ、ソレ！　食べる前からメッチャ旨そうじゃん！　というか、香りがたまらん！



　お皿に移し、最後にブラックペッパーをガリガリと多めに振って「濃厚パルミジャーノリゾット」（９８０円）の完成。スプーンですくって食べてみると……。

ハハハ、超旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　映画「あん」で徳江さんが「美味しい時は笑うんだよ」と言ってたけど、そんなこと言われるまでもなく、自然と笑みがこぼれてしまう。これは旨いわ。ツマミとしてもいい感じで、ワインに合う、合う。



　これは「ワインに合う豚ローススモーク」（４８０円）。旨いんだけど、タイミングが悪かったかも。あのリゾットのあとだと、ちょっと霞んじゃうなぁ。



「ピザが食べたい」と友人のリクエストで頼んだのが、この「クワトロフォルマッジ」（８８０円）。メニューには「ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、自家製味噌漬けチーズの四位一体のピザ」とあるんだけど、要するにチーズ満載のピザ。
　まずはそのまま食べてみると……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　いやいやチーズが濃厚でいいねぇ。
　続いて添えられているハチミツを少しかけてからパクッ……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　もうたまんないね。言うことなし。しばし無言で友人と食べまくったよ（笑）。



　チーズの入った料理がすごく旨くて、その余韻がもう少し欲しかったので、〆は「チーズ盛り合わせ」（５８０円）。
　いやあ、飲んだし食べたなぁ。結果的にこれが２０１６年最後の外飲みになったんだけど、いい外飲み納めになったと思う。
　お店の皆さん、ごちそうさまでした。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１７
電話：[phone]
営業時間：午後５時～深夜４時（ラストオーダーは深夜３時）
不定休日あり
お店について詳しくはこちら
フェイスブックはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

超お得で旨かった２周年限定メニュー

　２０１５年７月２１日でオープン２周年を迎えた久米川駅南口はウイング通りにあるイタリアンバル「Ｓｉ　Ｔｏｎｎｏ（スィ・トンノ）」。これを記念して、お店では７月１８日から２４日までの１週間、「２周年記念イベント」を実施した。今回の記事はその時のお話。ということは、１カ月以上も前の話ということで……遅くなってごめんなさい！

　すでにとっくの昔に終わったイベントなんだけど、いやあ凄かったし、旨かったなぁ。
　まあ、これを見てくださいよ。



　２０００円で、７つのメニューからどれでも５品選べるのだという。さらに……。



　５００円で、１時間ワイン飲み放題になっちゃう。これって凄すぎるよ。



　ということで、友人とともに１時間ワイン飲み放題コースを選び、赤ワインで乾杯。



　お通しはラタトゥイユ。お通しなんだけど、しっかりとボリュームがあって食べ応え十分。これだけでワイン１杯飲めちゃう。困ったなぁ。ワイン飲み放題だから、１時間でベロベロになってしまうなぁ（笑）。



　ツマミは当然、「２周年限定ＭＥＮＵ」からチョイス。
　まずは「サーモンの優しいぱい包み」。これもしっかりボリュームがあって旨い。このお店は本当に料理が旨いよなぁ。



　続いては「５種キノコ　ソルティマリネ」。こういうサッパリした料理があると、お酒がかえって進んだりしちゃうんだよなぁ。



　こちらは「有機野菜の手作りニョッキ」。モチッ、ムニュッという食感でこれも旨い。この１皿だけでお腹いっぱいになっちゃうよ。



　これは「キノコａｎｄエビ　アヒージョ」。間違いのない味で、ワインが進んじゃう１品。



　そして５品目は「レッドＨｏｔ！チリネック！」。たぶんロックバンドの「レッド・ホット・チリ・ペッパーズ」に引っ掛けたんだろうなぁ。だけど「チリネック」って何だ？と思い、店員さんに聞くと、「せせり（鶏の首の肉）」なのだとか。食べると肉が締まっていて旨い。

　いやあ、５品のツマミでワインを何杯飲んだだろうか？　飲み放題だからって、別に無理して飲む必要はないんだけど、根が貧乏性だから、つい「せっかく飲み放題なんだから飲まなきゃ」と思っちゃうんだよね（笑）。
　わずか１時間弱で、ほろ酔いどころか、ヘロヘロ気味の私と友人。そんな２人のもとに、お店の看板娘であるなっちゃんが突如現れた。



「これ、サービスです。食べてください」

　ナント、飛び切りの笑顔とともになっちゃんお手製のティラミスを差し出すではないか！



　しかもプレートには文字まで書いてあったりして。いやあ、うれしいなぁ。もちろん、ティラミスも旨い！

　料理は旨いし、店員さんは優しいし、ホントいいお店だなぁ。
　改めまして２周年、おめでとうございます。これからも５周年、１０周年と頑張ってください。また行きますね。ごちそうさまでした。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１７
電話：[phone]
営業時間：午後５時～深夜４時（ラストオーダーは深夜３時）
不定休日あり
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

旨過ぎる地元の名を冠したパテ

　久米川駅南口の居酒屋「サラリーマン久米川店」で魚料理をツマミに一杯やったあと（記事はこちら）、ワインを飲みたくなった私。友人とともに向かったのは、久米川駅南口のウイング通りにあるイタリアンバル「Ｓｉ　Ｔｏｎｎｏ（スィ・トンノ）」。



　早速、ワインで乾杯。私は赤ワイン、友人は白ワインをチョイス。



　お通しが運ばれて来た。これは赤にも白にも合いそうだ。


　何気なく店内を見回すと……。



　こんな黒板を発見。お店で２番人気のメニュー「パテ・ド・クメガーワ」（５８０円）の説明らしい。何ナニ……。


本当の名前はパテ・ド・カンパーニュといいます。「カンパーニュ地方で作っているパテ」という意味です！
パテ・ド・クメガーワはミンチ状のお肉とレバーペーストをベーコンで包み蒸し焼きにしたＴｈｅ★肉食系料理です。肉好きにはもってこい！！
ぜひ、ご堪能あれ


　うーん、これは旨そうじゃないか。しかも隅に「赤ワインとの相性バッチリ！」とまで書いてある。
　さっきまでの魚気分はどこへやら（笑）、無性に食べたくなって注文してしまった。



　これが「パテ・ド・クメガーワ」。見た瞬間、テンションが一気に上がってしまった。



　だってコレだよ！　旨そうと言うか、「旨いに決まっている」というビジュアルだよ、コレは！



　確かに解説通り、ベーコンの中はミンチ状の肉がギッシリ。色からすると、レバーペーストが入っているように見えない。
　では、いただいてみますか……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　そして赤ワインをグビリ。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　これはいいねぇ。こんな肉の旨味が凝縮された料理が５８０円って、そりゃお店の人気メニューになるってもんだよね。コレ、このお店に来たら頼むべきマストメニューだね。超オススメ！



　続いて頼んだのは、「サンマのコンフィ」（４２０円）。これも出て来た時、ビツクリしたなぁ。まさかこんなスタイルで出てくるとは思わなかった。
　これがまた、食べると旨いこと。



　気になったので「自家製パスタ　ラビオリのクリームソース」（７２０円）を頼んだら、これもまたビックリ。白と黒の２種類のラビオリで、それがデカい。でも食べると、モチッとして旨いんだなぁ。



　さすがに２軒目だから、もうお腹いっぱい。〆に「オリーブ」（３００円）を頼んで、友人としばし談笑。
　それにしてもこのお店、ちょっと来ないうちに気になるメニューが増えたなぁ。また来なくちゃ（笑）。そうそう、お店の１番人気「和牛ハツのロースト」（７８０円）を次はいただかなきゃね。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１７
電話：[phone]
営業時間：午後５時～深夜４時
定休日：日曜
お店について詳しくはこちら
フェイスブックはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

フラリと気軽に立ち寄れるイタリアンバル

　久米川駅南口のウイング通りにあったインド料理店「ノアの箱舟」が閉店したあと、しばらくはそのままだったのだが、２０１３年７月２０日にイタリアンバルがオープンしたという情報をゲット。
　オープン直後は混むだろうと思い、しばらく様子を見て、先日ようやく友人と行ってみた。



　それが今回紹介する「Ｓｉ　Ｔｏｎｎｏ（スィ・トンノ）」だ。店名を訳すと、「ヘイ！　マグロ！」となるから、たぶんマグロを使った料理に自信があるってことなのかな？

　お店に入ると、左側にカウンターが奥に向かって伸びている。そして奥にテーブル席が見える。カウンター席が割とあるから、１人でフラリと立ち寄りやすい。いいレイアウトだと思うな。

　私と友人は奥のテーブル席へ。



　赤ワインのボトルを頼んで乾杯。



　何も頼んでいないのに、バケットが運ばれてきた。お通しってことなのかな？　コショウを加えたオリーブオイルが添えられていて、付けて食べると、これが旨い！　しかもワインに合う。いいねぇ。

　バケットとつまみながらワインを飲んでいると、頼んだツマミが運ばれて来た。



　まずは「自家製ピクルス盛合せ」（３８０円）。カブやニンジン、カリフラワーなどいろいろあってうれしい。でもやっぱり旨いと思ったのはセロリかな。私としてはセロリだけてんこ盛りでもいいくらい（笑）。



　続いて来たのは、「マグロの中トロ赤身カルパッチョ」（５８０円）。値段の割にボリュームがあるし、１切れの厚みもあるから食べ応え十分。付け合わせのサニーレタスにかかっているドレッシングがまた旨くてビックリ。



　こちらは「カプレーゼ」（４８０円）。ワインのツマミとして、間違いのないメニューだね。



　そして最後に出て来たのは「チーズ盛合せ」（７８０円）。クイックメニューとして書かれていたから、一番早く出るかなと思ったら、最後だった。まあ、こっちはゆっくり飲んでいるから、このタイミングでよかったけどね（笑）。



　３種類のチーズのうち、ブルーチーズのゴルゴンゾーラには、ハチミツの入ったスプーンが添えられている。ブルーチーズとハチミツって、誰が考えたのか知らないけど、合うんだよねぇ。

　２時間半ほど友人とダラダラ話しながら過ごし、ワインを１本空けて、この日の会計は１人２４００円。とってもリーズナブルじゃないの。雰囲気もいいし、店員さんの応対も気持ち良かったし、「また来たい」と思うお店だよ。
　ランチもやっているというから、気になる人はまずランチから行ってみるというのも手かもね。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１７
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後１１時




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。