東村山グルメ日記2

志村けんでおなじみの東京都東村山市に限定した超ピンポイントのグルメ情報サイト


濃い目の喜多方ラーメン

 月替わりで全国各地のラーメンを出している「イトーヨーカドー東村山店」の4階にあるファミレス「ファミール東村山店」
「今月は何だろう?」と思って行ってみると、「喜多方醤油ラーメン」(680円)と書いてある。喜多方ラーメンのアッサリ醤油味のスープは好きなんだよなぁ……と思った私はお店に入ると、「喜多方醤油ラーメン」を注文した。

喜多方醤油ラーメン

 しばらくして運ばれて来たのが、コレ。丼の形のせいなのか、何となくイメージと違う感じがする。

何となくスープの色が濃い

 スープの色も何となく濃く見えるしね。
 まあ、まずはスープから食べてみますか……あっ、やっぱり濃い。いや、「濃い」と言うより、醤油がかなり全面に出ている。後から鶏や煮干しの味がやってきて口に残る感じ。
 うーん、これは好みが分かれそうな味だなぁ。

麺のアップ

 麺は平打ちの太い縮れ麺。スープをよく持ち上げるんだけど、持ち上げ過ぎって感じかな。
 でも月替わりで、いろんな土地のラーメンが食べられるっていうのは、いい企画だよね。
 ちなみに11月は「小浜醤油ラーメン」、12月は「札幌味噌ラーメン」とのこと。「小浜醤油ラーメン」って、どんなラーメンなんだろうね。気になるなぁ。



【DATA】
住所:東村山市本町2-2-19 イトーヨーカドー内
電話:042-399-7005
営業時間:午前10時~午後9時
駐車場あり
ホームページはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。




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暑い日にピッタリの冷やしラーメン

 東村山駅から歩いていて、あんまり暑いものだから、つい「イトーヨーカドー東村山店」の中に逃げ込んでしまった私。ちょうどお昼時だったモノだから、ついでに何か食べようと思い、4階にある「ファミール東村山店」に入った。
 入り口横にかかっている「日本全国ラーメン紀行」という大きな垂れ幕を見て、「そうだ、7月は確か冷やしラーメンだったよな」と思い出した私。お店に入ると、早速、「山形 冷やしスープラーメン」(680円)を注文した。

山形 冷やしスープラーメン

 これが「山形 冷やしスープラーメン」。
 一見すると、普通の醤油ラーメンだが、よく見るとスープの上に氷が3つ乗っているし、具材としてトマトが入っている。丼もその下のお皿も、触ると冷たい。

スープの中に氷が入っている

 まずはスープをひと口……うーん、染みるねぇ。魚系の濃いスープ。私は冷麺など冷たいスープに氷を入れるのは、スープを薄めるから嫌なのだが、このラーメンの場合、スープが濃い目だから、かえってこの氷がいい感じの濃度にしてくれる。

麺のアップ

 麺は平打ちの縮れ麺。よくスープが絡んで旨い。冷たいノド越しが気持ちよくて、スルスル食べられる。これなら夏真っ盛りになってバテた時でも食べられるなぁ……と思ったら、このラーメン、7月限定のメニューだった。うーん、残念。



【DATA】
住所:東村山市本町2-2-19 イトーヨーカドー内
電話:042-399-7005
営業時間:午前10時~午後9時
駐車場あり
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北の豚骨ラーメンは少しサッパリ風味?

 ちょっと用事があって「イトーヨーカドー東村山店」に入った時のこと。4階の家電雑貨コーナーに行こうと思ってエスカレーターに乗ると、4階を上がりきった目の前に、こんなお店が見えた。

ファミール東村山店

「ファミール東村山店」だ。要するにファミレスなんだけど、入り口横にある大きな垂れ幕が気になったんですよね。

「日本全国ラーメン紀行」

ということで、月替わりで全国のラーメンを出しているらしい。3月は「尾道 醤油ラーメン」、4月は「鹿児島 黒味噌ラーメン」、5月は「熊本 とんこつラーメン」、そして6月は「旭川 とんこつ塩ラーメン」。どれも値段は680円。
 考えてみたら私、「旭川ラーメン」なるモノを食べたことがないんですよね。
 てなワケで、必要な家電雑貨を買った後、「ファミール東村山店」に入り、「旭川 とんこつ塩ラーメン」を注文した。

旭川とんこつ塩ラーメン

 これが「旭川 とんこつ塩ラーメン」。ちょっと驚いたのは、ど真ん中に梅干しが乗っていることだ。これって、どうするんだろう?
 具材はチャーシューにメンマ、キクラゲ、青ネギ。上からパラパラっと白ゴマが振られている。梅干しがなければ、九州系の豚骨ラーメンと思っちゃうビジュアルだ。

豚骨スープは白く乳化している

 スープだってホラ、白く乳化しているでしょ。ひと口飲んでみると……ホラホラやっぱり九州系の豚骨ラーメンと同じだよ。強いて言えば、臭いがなく、マイルドな点が違うけど、うーん、どこが「旭川」なんだろうか?

麺のアップ

 おっ、ひょっとしてこれが「旭川」か? 九州系は超極細のストレート麺だけど、これは、緩い縮れの中太麺。明らかに違う。
 食べてみると……うーん、もう少し固めだとうれしいけど、これは割と旨いんじゃないの。

 さて、問題はだ……梅干しなんだよね。これって、どうやって食べるんだろう? 普通に食べるにしても、先に食べるのか、途中で食べるのか、最後に食べるのか? それとも実をほぐして食べるのか?

梅干しは崩して混ぜてみた

 わからないから、実をほぐし、崩してスープに混ぜて食べてみた。
 気のせいかもしれないけど、少しサッパリした味わいになった感じがする。
 スープも全部飲み干して、完食。いやいやファミレスのラーメンにしてはよくできていると思う。7月は「山形 冷やしスープラーメン」ですか。気になるなぁ。たぶん食べに行っちゃうだろうなぁ。



【DATA】
住所:東村山市本町2-2-19 イトーヨーカドー内
電話:042-399-7005
営業時間:午前10時~午後9時
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プロフィール

マサ@東村山

Author:マサ@東村山
マサ@東村山

2000年 結婚を機に東村山市に移り住む。

2004年11月 地元で食べ歩く楽しさに目覚め、ブログ「東村山グルメ日記」を書き始める。

2007年 転職を機にもう1つのブログ「好きになろうよ!東村山」を書き始める。

2010年11月 「東村山グルメ日記」のアクセス数が400万を超える。

2011年7月 さらなるバージョンアップを目指してブログを移転。

趣味は地元の食べ歩きと映画鑑賞。家族はカミさんと1男1女。アル・パチーノのようなカッコいい中年を目指す54歳。

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