【極める！】2019冷やし麺 8杯目

【これまでの制覇リスト】
＊2019年06月08日「味六」
＊2019年06月12日「富士そば秋津店」
＊2019年07月11日「揚子江」
＊2019年07月16日「東京餃子食堂　久米川店」
＊2019年08月14日「故郷（ゴウヒャン）」
＊2019年08月22日「すぱいす」
＊2019年09月03日「麺場　二寅（ふとら）秋津本店」



　秋津に行ったら「麺.丼Dining夢者」の冷やし麺を食べたいといつも思っているのだが、私が行く時はなぜか限定メニューに冷やし麺がないんだよね。
　先日、秋津に行った時もそうだった。「さて、どうしようかなぁ」と思いつつ向かったのは……。



　新秋津駅から歩いてすぐのところにあるラーメン店「竹屋　新秋津店」。確かここには夏季限定の冷やし麺があったハズ。
　それにしてもこのお店、2階のお店の看板とのギャップが凄いなぁ（笑）。



　そうそう、コレコレ。確か去年はこの「冷しスープつけ麺」（850円）を全部乗せ（＋200円）にして、醤油・太麺・大盛りにしたんだよね（その時の記事はこちら）。
　今年は塩味＆細麺にしようかな。
　券売機で買ったチケットを渡しつつカウンターに座ると、店員さんがいつもの質問をしてきた。

「無料で中盛り、大盛り、ライスを付けることができますが、どうしますか？」

　これだけを聞くと、選択肢は「中盛り」「大盛り」「ライス」の3つだと思うじゃないですか。だから私は「細麺で中盛りを」とお願いしたんだけど、店員さんが言わなかっただけで、本当は「普通盛り」という選択肢もあるんだよね。
　そのことを後から気づいた私。いつもそうなんだよなぁ。「普通盛り」にすればよかったなぁ。だってこのお店の場合、「中盛り」と言っても……。



これだもんね！ (ﾟдﾟlll)

　つけ汁の丼が大きいから、そんなにボリュームがないように見えるかもしれないけど、周りの調味料の容器の大きさから想像してみて。これで「中盛り」だよ。凄いよね。



　スープはしっかり冷やしてあり、細切りしたチャーシュー、メンマ、味付け玉子、海苔、そして刻みネギが入っている。気になるのは、表面に浮かんでいる赤い粉。唐辛子なら卓上にあるから、わざわざ入れるとは思えない。何だろう？



　改めて麺をアップでドンッ！　
　凄いよねぇ。コレを見ると、「もう大盛りは食べられないなぁ」と思っちゃうよ（まあ、たぶんまだ食べられると思うけどね　笑）。



　ではでは、麺をザブンとつけ汁に浸して、いただきま～す……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　冷たい上に酢が効いていて、とてもノド越しが爽やか。そして気になっていたあの赤い粉。たぶん梅だね。パウダー状の梅なんじゃないかなぁ。後味が凄くサッパリする。
　麺がボリューミーだから、途中で何か調味料を使って味変が必要かなと思ったけど、合間に細切りのチャーシューやメンマを麺と一緒に口に入れると、十分に味に変化が出て、一気に全部食べることができた。



「冷しスープつけ麺」用の冷たいスープでスープ割りをして、麺もスープも完食。ああ、お腹いっぱい。
　醤油、塩と食べたから、次は味噌だね（笑）。冷やしの味噌なんて、あまり聞かないから食べるのが楽しみだ。




【DATA】
住所：東村山市秋津町5-13-38
電話：[phone]
営業時間：火～土曜は午前11時30分～午後2時30分、午後5時30分～11時15分／日曜・祝日は午前11時30分～午後3時、午後5時30分～9時
定休日：月曜、年末年始
店内禁煙




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

油そばバージョンも超旨かった

　ちょっと運動不足だったので、いつもならバスでサクっと行くところを、久しぶりにテクテクと歩いて秋津方面へ。さすがに自宅から秋津まで歩くとお腹が空いてくる。
　運動不足解消の次は野菜不足の解消と考えた私が向かったのは……。



　新秋津駅近くにあるラーメン店「竹屋　新秋津店」。野菜をたっぷり食べるなら、このお店の「新野菜らあめん」（760円）だよね。



　お店にはこんなポスターが出ていた。へぇ、10円で激辛にできるんだ。これを「お得だ」と思った人は、きっと痛い目をみているだろうなぁ。というのも、このお店の激辛はハンパないから（笑）。私は凝りてるから絶対にしない。

　さて、「新野菜らあめん」、私はこれまでに味噌と醤油バージョンを食べている。このほかに、「新野菜らあめん」は塩、ごまみそ濃厚、油そばにすることができる。
　ということで、私は今回、油そばバージョンで食べることにした。油そばの場合、値段は730円になるようだ。

　いつものように、「無料で大盛り、または半ライスを付けることができますが」と店員さんに聞かれたので、「大盛りで」と答えた私。汁がないから大丈夫だろうと考えたんだよね。
　油そばだから、麺は太麺で決まっているようだ。麺の太さは聞かれなかったけど、その代わり、「マヨネーズと辛子マヨネーズのどちらにしますか？」と聞かれた。へぇ、マヨネーズが付くんだ。野菜を乗せるからなのかなぁ？　よくわからないけど、私は普通のマヨネーズを選択した。



　しばらくして運ばれて来たのが、コチラ。いやあ、ハンパないボリュームだねぇ。
　味玉とメンマのほかに紅生姜が付くんだね。



　では、早速、麺からいただいてみますか。丼の底の方から引き揚げると、油にまみれてヌラヌラと光った太麺が出て来た。いやあ、旨そうだなぁ。
　いただきま～す……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　いやあ、たまんないわ。



　マヨネーズを投入し、たっぷりの野菜を麺と絡めるように混ぜ混ぜし、ズズッといただく……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　油そばにたっぷりの野菜って、合うねぇ。油そばそのものは凄くジャンクな味なんだけど、たっぷりの野菜が入ると、途端にヘルシーな味わいになる。しかも旨い。



　マヨネーズを絡めただけで十分に最後まで食べられたのだけど、途中で「試しに」とラー油をひと回ししてみた。食べてみると……。

これも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いやあ、これもイケるねぇ。紅生姜がまた、いい味を出しているんだよね。



　凄いボリュームだったんだけど、旨かったから簡単に完食してしまった。いやいや、このお店の「新野菜らあめん」は、どのバージョンも旨いねぇ。残るは、塩とごまみそ濃厚バージョンか。次はどっちを食べようかなぁ（笑）。




【DATA】
住所：東村山市秋津町5-13-38
電話：[phone]
営業時間：火～土曜は午前11時30分～午後2時30分、午後5時30分～11時15分／日曜・祝日は午前11時30分～午後3時、午後5時30分～9時
定休日：月曜、年末年始
店内禁煙




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

野菜をいっぱい食べたくて

「なんちゃって菜食生活」を心がけているつもりなのだが、どうもこのところ、野菜の摂取量が少ない気がする。「もっと野菜を食べなきゃ」ということで、私が今回向かったのは……。



　新秋津駅近くにあるラーメン店「竹屋　新秋津店」だ。以前に食べた「新野菜らあめん」（７６０円）なら、十分に野菜が摂取できるだろうと思ったからだ。

　前回は味噌味にしたけど、今回は醤油味にし、麺はいつも頼む太麺ではなく、細麺にしてみた。「麺の量は？」と聞かれた私。今回は野菜がメインなので、「大盛り」にはしない方がいいだろう。ということで、「中盛り」でお願いした（笑）。どうしても「普通で」と言えないんだよね。貧乏性だから（笑）。



　しばらくして、来ましたよ！
　コレが「新野菜らあめん」の醤油味で、細麺の中盛り。相変わらず、丼がデカくて、「いやいや、コレ、本当に中盛りなの？」と聞きたくなってしまった。
　でも野菜もたっぷりで旨そうだ。



　このお店の基本の味は醤油だから、やっぱりスープは旨いよね。このスープに野菜を少し浸して食べると……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　シッカリではなく、軽めに野菜を茹でているせいか、シャキッとした食感が残っていて旨いんだよね。



　麺は確かに細いけど、それはこのお店の太麺と比べればという話であって、麺自体は中太という感じ。この麺も旨いんだけど……細麺ならではの落とし穴があったよ。
　太麺だと、ガッと食べられるから、大盛りでも割と早く減るんだよね。だけど、細麺だと、ゆっくり食べているつもりはないんだけど、太麺より麺が早く伸びるせいなのか、なかなか麺が減らないんだよね。食べても食べても、「まだあるよ」って感じ。いやあ、「大盛り」にしなくてよかったよ（笑）。



　野菜と麺を食べ切り、スープも飲み干して、完食！　いやあ、お腹いっぱい。「野菜をいっぱい食べた！」という充実感もある。ラーメンに入っている野菜って、量が多くても食べられるよね。これからは野菜不足を感じたら、タンメンでも食べるとするかな（笑）。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－３８
電話：[phone]
営業時間：月～土曜は午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～１１時１５分／日曜・祝日は午前１１時３０分～午後３時、午後５時３０分～９時
定休日：年末年始
店内禁煙




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

【極める！】2018冷やし麺 ６杯目

【これまでの制覇リスト】
＊2018年06月24日「もみじ」
＊2018年07月03日「丸哲」
＊2018年07月10日「まるみ」
＊2018年07月15日「ふじのや」
＊2018年07月18日「らーめん春樹　新秋津店」



　この日は冷やし麺を食べる予定はなく、単純に秋津地域を散策していたんだけど、ラーメン店「良人」の前を通った時、「エエッ！」と声を出して、のけ反ってしまった。



　店名が「良人」から「竹屋　新秋津店」に変わっていたのだ。
　もともと、「良人」が東久留米市にある「竹屋」の姉妹店であることは知っていた。でも、すっかり「良人」で馴染んでいる今、なぜ店名変更なんだろうか？

　どこかに店名変更について貼り紙がないかなと思って、お店に近づくと……。



　あった、あった。あったけど、単純に「店名変更します」というだけ。理由については触れていない。２００５年４月にオープンして１３年以上も「良人」で頑張ってきたのに、いきなり「竹屋　新秋津店」って、どうなんだろうね。
　でも変わったのは店名だけで、中身には変わりないハズ。この日はこのお店で食べる予定はなかったけど、早めに「竹屋　新秋津店」としての記事を書いておいた方がいいかもと思い、「何を食べようかなぁ」と何気なくお店の貼り紙を見回すと……。



　何だ、いいメニューがあるじゃないの。このお店の冷やし麺って、初めて見たけど、これは今年からなのかな？　それとも毎年やっているモノなのかな？

　まあ、いいや。私が食べたことがないのは間違いないから、今回はコレをいただきますか。
　ということで、私は「冷しスープつけ麺　全部乗せ」（１０５０円）のボタンをポチッと押した。つけ麺って具材が少ないと、途中で食べ飽きると思ったから、全部乗せにしてみたんだよね。

　お店に入り、カウンター席に座ると店員さんがまず、味を聞いてきた。醤油、塩、味噌の３種類があるけど、私は醤油を選択。次に細麺と太麺、どちらにするかを聞いてきた。私は太麺のプリッとした食感が好きだから、迷わず太麺を選択。そしていよいよ麺の量だ。このお店は同じ値段で大盛りにできる。だけど、このお店の大盛りはハンパないボリュームだ。年齢を考えたら「普通で」と答えるべきだろう。しかし、貧乏性の私は、「同じ値段で大盛りにできる」と言われると、ついつい「大盛りで」と言っちゃうんだよなぁ（笑）。



　しばらく待って、ようやく出て来たのがコチラ。これが「冷しスープつけ麺　醤油味　全部乗せ　大盛り」だ。つけ汁の丼も大きいから、麺が少なく見えるかもしれないけど、コレ、かなりの量だよ。



　でもさ、見てくださいよ。このツヤツヤでプリッとした太麺を！　このお店は自家製麺なんだけど、この太麺はホントに旨い。



　で、こちらが冷しスープの醤油味＆全部乗せ。チャーシューが少ないように見えるけど、食べやすいように細切りされているから、下にたっぷり沈んでいるんだよね。味付け玉子が何ともまあ、旨そうなことで。



　ではでは、早速、プリプリの太麺をザブンと冷しスープにつけて、いただきま～す……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いつものスープを単純に冷たくしているだけかと思ったら、違うんだね。酸味が効いていて、すごくサッパリ感がある。太麺はもちろん旨いけど、コレなら細麺の方がもっと旨いかもしれない。
　かなりのボリュームなんだけど、具材を全部乗せにしたおかげで、少しも食べ飽きることなくスルッと麺を食べ終えてしまった。



　残ったスープをスープ割りして飲み干し、完食。いやあ、旨かったし、食べ応えがあったなぁ。もうお腹いっぱい。ちょっと動けない（笑）。予定では歩いて久米川の自宅まで帰るつもりだったけど、バスで帰ることに。
　今度は塩味にして細麺で食べてみようかなぁ。もちろん、今度こそ量は「普通」にしてね（笑）。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－３８
電話：[phone]
営業時間：月～土曜は午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～１１時１５分／日曜・祝日は午前１１時３０分～午後３時、午後５時３０分～９時
定休日：年末年始
店内禁煙




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

キャッチコピー通りのラーメン

　秋津って本当にラーメン屋が増えたよね。たぶん東村山市内で一番のラーメン激戦区なんじゃないかな。
　そんな激戦区で１０年以上も頑張っているのが、「良人」だ。



　先日、「久しぶりに食べてみようかな」と思い、券売機近くに行くと……。



　おっ、新メニューがあるじゃん。しかも「なんちゃって菜食生活」をしている私にピッタリ。入っているのは、「２５０ｇの野菜と味玉とメンマ」ということは、チャーシューは入ってないということか。いいねぇ。今の私に必要なのは、肉より野菜だから、これはうってつけのメニューだね。
　ただ、気になるのは、

満腹感は半端じゃない！！

というキャッチコピー。大抵のお店のキャッチコピーは「ハイハイ、そうですか」と話半分で済ませておいて大丈夫なんだけど、「良人」はある意味、正直なお店だから、このキャッチコピー、額面通り受け取らないと、逆に痛い目に遭ってしまう（笑）。そのことは以前食べた、「辛らあめん」で経験済みだ。

　私は「新野菜らあめん」（７６０円）を太麺、味噌味で注文。
「無料で大盛り、または半ライスを付けることができますが」と店員さんに聞かれ、つい「大盛りで」と答えてしまった私。というのも、「大盛り」か「半ライス」の２択だと思っちゃったんだよね。実際は「大盛り」か「半ライス」か「いらない」の３択だったのに……。ちょっと困ったなぁと思いつつ待っていると……。



困ったことに (ﾟдﾟlll) なっちゃったよ！！

　あーあ、やっちゃった（笑）。何、このボリューム。やっぱり「良人」は正直者だね。もうこのビジュアルだけで、

満腹感は半端じゃない！！

というキャッチコピー、納得です（笑）。



　では、まずはスープからいただきますか。

旨いねぇ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

　そうそう、魚系の香りと味がこのお店の特徴なんだよね。醤油味も旨いけど、味噌もいいねぇ。



　麺は太くて短い。モチッとしていて麺自体が凄く旨いんだけど、スープが絡むと、さらに旨い。
　野菜がまた、この味噌味のスープによく合っていて旨いんだなぁ。

　旨いんだけど、何せ量が多いから、食べ進むにつれて、ひと味、変化が欲しくなってくる。で、卓上を見回すと……。



　へぇ、「辛ラー油」なんてモノがあるんだ。味噌に合うなら、使わない手はないよね。



　ということで、「辛ラー油」をひと回し。このお店が「辛い」というのだから、本当に辛いハズ。入れ過ぎ注意だよね（笑）。

　軽くかき混ぜてからスープを飲むと……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　これはいいねぇ。食欲が俄然、増してくるよ。急に食べるピッチが上がり、気が付くと……。



　スープまで飲み干して完食。
　いやあ、お腹いっぱい。ホント、キャッチコピー通りだよ。

満腹感は半端じゃない！！

　本当にそうだから、ちゃんとお腹を空かせて、ちょっと覚悟して食べた方がいいと思いますよ。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－３８
電話：[phone]
営業時間：月～土曜は午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～１１時１５分／日曜・祝日は午前１１時３０分～午後３時、午後５時３０分～９時
定休日：年末年始
店内禁煙
お店について詳しくはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。またお店のＤＡＴＡは取材当時のモノであり、変わっている可能性があります。

もはやうどん！超極太のラーメン

　今年７月に秋津に行った際、ラーメン店「良人（よしと）」に貼ってあった「極太濃厚つけ麺」（７８０円）が気になって仕方なかった私。だって、このお店の麺は、十分太いと思うんだけど、わざわざ「極太」と銘打つからには、もっと太いってことだよね。どれくらい太いか、気になるじゃないですか。

　ということで、時間は経ってしまったが、最初に貼り紙を見てから３カ月後の１０月に食べに行ってみた。



　おや、さらに新発売として「濃厚らあめん」（６９０円）というのが出ているよ。これも気になるけど、初志貫徹で券売機の「極太濃厚つけ麺」のボタンをポチッと押し、店内へ。

　極太だから茹で時間に１０分を要するらしい。それって、うどん並の茹で時間だよなぁ……なんてことを思いながらボーッとスマホをいじっていたら、来ました、来ました！



　これが「極太濃厚つけ麺」だ！　こ、これはちょっと、圧倒されるなぁ。



　だって、見てよ！　この麺！　この太さ！
　茹で時間から「うどん並だなあ」とは思ったけど、コレ、色こそラーメンっぽいけど、「地粉を使ったうどんです」って言ったら通用しそうな太さだよ。



　つけ汁はゴマがたっぷり入っている感じ。飲んでみると、濃厚なゴマの味と香りが口いつぱいに広がる。



　それでは、極太麺をつけ汁にザブンと浸していただきますか。
　その前に見てくださいな、この太さ！　丼に入っていると、大きさの比較ができないから、今ひとつこの麺の極太さがわからなかったと思うけど、持ち上げた割り箸の太さと比較すれば一目瞭然。これはもはやうどんだよ。
　ではでは、ズッ、ズズッ……。

旨いッＯ(≧∇≦)Ｏ！！！

　まず、麺が旨い。これ、ホントうどんに近い。で、つけ汁が濃厚な分、しっかりと麺に絡んで、麺に負けずに旨さを主張している。これはいいねぇ。
　ただ、ゴマは甘さもある分、後半になってくると少し味に飽きてくる。つけ汁をもう１種類用意してくれるか、もしくはゴマではなく、麺によく絡むカレー味だったら最後まで美味しくいただけたと思う。



　でも旨いことには間違いなく、残ったつけ汁はスープ割をして飲み干し、完食！
　いやあ、食った、食った。この極太麺はお腹にズシッと来たよ。夕食はいらなかったもんね（笑）。




【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－３８
電話：[phone]
営業時間：正午～午後３時／午後５時３０分～９時
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
お店について詳しくはこちら




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

旨いんだけど…辛すぎました

　新秋津駅近くのラーメン店「良人」で前回食べた「濃厚味噌らあめん」（７３０円）は、私好みの旨い味噌ラーメンだった。この味に「辛さ」が加わったらもっと旨くなるのでは……そう思った私は先日、「濃厚味噌らあめん」にプラス６０円で「辛味噌」をトッピングしてみた。

　カウンター席で待っていると、ふと、以前このお店で食べた「辛らあめん」（７３０円）のことが頭に浮かんできた。

「確かあの辛さ、『結構』どころか『相当』辛かったよなぁ……」

　もしかすると「やっちゃったか」……と思っていると、「辛味噌」を加えた「濃厚味噌らあめん」が運ばれて来た。



うーん (ﾟдﾟlll) やっちゃったかも！

　見た瞬間、そう思ったね（笑）。



　だって、この色だよ！　うーん、赤くて辛そうだ。



　それではまずスープからいただいてみますか。レンゲですくってから……。

か、辛いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

「濃厚味噌らあめん」のジワッと染み込む旨味も感じられるんだけど、すぐに突き刺すような辛さが舌に襲い掛かってくる。うーん、求めていたのはこんな過激な辛さじゃなかったんだよなぁ（笑）。



　麺を食べると、一瞬、辛さが和らぐのだが、それは一瞬だけ。ひょっとして以前食べた時より、辛さがアップしたのでは？と思いたくなるほど、口の中にいつまでも辛さが残る。
　旨いから食べ進むことはできるんだけど、ちょっと私には辛すぎ。申し訳ないけど、スープを飲み干すことはできなかった。

　たぶん、卓上の七味唐辛子を加えるくらいでこの「濃厚味噌らあめん」、十分旨くなったんだろうな。でも、「辛いのは得意」という人はぜひ「辛味噌」を加えて食べてみて。辛さだけじゃなく旨味も感じるから、きっと旨いと思うんじゃないかなぁ。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－２０
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～９時３０分
定休日：水曜




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。




〔ＰＲ〕
・有名ラーメン店多数！店舗直送ラーメン通販【ベストマート】
・雑誌『Ray』『mina』『Scawaii!』で読モも体験！
１日１４０円、飲みものにまぜるだけのお手軽ダイエット
「じゃがいもdeダイエット ポテイン」

旨味が染みる！私好みの味噌ラーメン

　新秋津駅近くのラーメン店「良人」の前を通るたびに気になっていたのが、この張り紙。



「濃厚味噌らあめん」（７３０円）。気になるでしょ？
　実はコレ、９月２３日から発売を開始するということで、それ以前からずっと張り紙が出ていたんだよね。
　考えてみれば、このお店には確かに「味噌」はなかったんだよね。

専門店に負けない味を求めて研究してきました。濃厚でクリーミーなスープをお楽しみ下さい。

と張り紙に書いてあるように、「満を持して」出して来たという感じだ。それだけに早く食べに行きたかったんだけど、なかなか機会がなくて、ようやく先日、食べに行くことができた。



　これが「濃厚味噌らあめん」。スープの色からすると、赤味噌ではない感じ。レンゲですくって、ひと口飲んでみると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

「濃厚」と言うより、クリーミーでスルッと入ってジワッと体に染み込んでいく感じ。白味噌ベースなのかなぁ、味噌は辛さやしょっぱさより、甘さが全面に出ている。いやあ、旨いなぁ。
　中央に乗っている魚粉を少し崩して、一緒に飲んでみると……。

これも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　ああ、もうこのままスープだけ飲んでいたい感じ（笑）。



　麺は中太のプリッとした緩い縮れ。いつもの麺なんだけど、いつも以上にこのスープと相性がいい気がする。
　割とボリュームがあるんだけど、スープまで一気に完食。いやあ、旨かったなぁ。味噌ラーメンは「ラーメン本宗」が閉店して以来、個人的に「好きだ」と言えるモノがなかったけど、このお店の「濃厚味噌らあめん」はいいかも。ただ、欲を言えばもうひと味、「辛さ」が欲しかったから、今度は６０円プラスして「辛味噌」で食べてみようと思う。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－２０
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～９時３０分
定休日：水曜




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。




〔ＰＲ〕
・蟹を食べるなら 【かに本舗】
・北海道の逸品厳選素材アイスクリーム

想像以上にズシリとお腹に来る油そば

　ある読者の方から、新秋津駅から秋津駅に向かう途中にラーメン店「良人」が「油そば」を始めたという情報をもらった私。なかなか秋津に出向く用事がなかったのだが、先日ようやく食べることができた。



　これが「油そば　全部乗せ」（８７０円）。麺は４００ｇということだが、何だかそれ以上に見える。玉子の黄身とネギがかろうじて色彩を加えているが、全体のトーンは茶色。何とも不健全な、かつ凶暴なビジュアルではないか。
　では、全体を混ぜ混ぜしちゃいますか……おおっ、丼の底に沈んでいる油だれを身にまとった太麺のお出ましだ！



グハッ！このテカッた茶色太麺 (ﾟдﾟlll) 旨そう！！

「体に悪そう」と思う前に「旨そう」と思ってしまう茶色ラバーな私。ではでは、いただきま～す。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　豚骨系の油そばと違い、醤油ベースでアッサリしている。とは言っても、あくまでも「豚骨系の油そばとの比較」であって、これ自体は普通に考えれば、こってりだ。でもモチッとした太麺が旨くてモリモリ食べられる。



　卓上には油そば用のタレとラー油があるので、３分の１ほど食べたところで、これを加えていく。
　で、残り３分の１くらいになったところで、酢をひと回し。まあ、酢を入れるかどうかは好みの分かれるところだろうが、私は好きなんですよね。
　かき混ぜて食べると……。

これも旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いやあ、味を少しずつ変えたから完食できたけど、この４００ｇはお腹にズシッと来るねぇ。こってり好きのガッツリ君には超オススメだね。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－１３－２０
電話：[phone]
営業時間：午前１１時３０分～午後２時３０分、午後５時３０分～９時３０分
定休日：水曜




★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

スープの味がよくわかる優しい味わいの塩ラーメン

　新秋津駅から秋津駅に向かう途中にラーメン店「良人」があるんだけど、ふと見ると、券売機の横に張り紙があるんだよね。
　前回見かけた「辛らあめん」（７３０円）の張り紙なんじゃないかなぁと思いつつも、ひょいとのぞいてみると……。



　おおっ、新メニューの発売じゃないですか。しかも今度は「塩らあめん」（６７０円）ですか。うーん、これは気になるなぁ。
　ということで、お店に入っちゃいました（笑）。
　久々につけ麺にして「塩つけ麺」（７２０円）を頼むこともチラッと考えたけど、ちゃんとスープを味わいたいから「塩らあめん」を注文した。



　これが「塩らあめん」。真ん中にかかっているのは黒胡椒ではなく、黒ゴマを擦ったモノ。



　このお店のスープは獣系と魚系の２つのスープを合わせた、いわゆるＷスープだと言われている。でも、普通に醤油味の「らあめん」（６７０円）を頼むと、どちらかというと魚系のスープが強く感じられる。
　だけどスープをよく見ると……ほらね、しっかり濁ってるでしょ。確かに獣系スープも入っているんですよ。
　ではでは、スープをいただいてみますか……おおっ、予想通りだ。塩味なら獣系スープもよくわかるんじゃないかと思ったら、やはりそうだった。醤油味より本来のスープの味がよくわかるような気がする。

「塩ラーメン」と言うと、アッサリしているイメージがあるけど、このお店のスープは獣系も入っているから、決してアッサリではない。でも、すっごく飲みやすくて旨い。

　麺と一緒に食べても旨いと私は思うんだけど、人によってはひょっとしたら「もうひと味足りない」と思うかも。私は旨いと思ったので、スープも全部飲み干してしまったけどね。
　今年はいろいろと新メニューを出している「良人」。塩が来たから、今度は味噌なのだろうか？　次の新メニューがちょっと楽しみだったりして。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町５－13－20
電話：[phone]
営業時間：午前11時半～午後２時半、午後５時半～９時半
定休日：水曜






★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。